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Des prestations au service des décisions, pas l’inverse.

Je n’interviens pas pour appliquer une solution standard.

Mes prestations s’activent lorsque des arbitrages structurants doivent être posés :
organisation, modèle d’exploitation, performance économique, transformation durable.

Chaque intervention est un moyen.
La décision reste le cœur.

Selon votre situation, les champs d’intervention peuvent concerner :

Restauration collective cadre public
Collectivités • Établissements publics• Marchés publics 
Structurer · Organiser · Développer

Restauration collective en autogestion
Entreprises · Enseignement · Médico-social
Structurer · Professionnaliser · Décider

Restauration collective sous contrat
Entreprises · Enseignement · Médico-social
Piloter · Sécuriser · Rééquilibrer

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